卤鸭卤好后浸泡多长时间好
2023-07-15 分类：百科
TIPS：本文共有 121 个字，阅读大概需要 1 分钟。
20分钟。
一般都是焯完水之后直接在卤水中卤熟，取出冷却即可。等要吃的时候把东西放进卤水加热下即可。
装盘后在菜上稍微淋点卤水，如果浸泡的时间久了容易咸，甚至咸的发苦。而且长时间的浸泡会让鸡鸭的翅、脚、脖子上的肉质变的太酥，吃起来就没多少嚼劲了。
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一般都是焯完水之后直接在卤水中卤熟，取出冷却即可。等要吃的时候把东西放进卤水加热下即可。
装盘后在菜上稍微淋点卤水，如果浸泡的时间久了容易咸，甚至咸的发苦。而且长时间的浸泡会让鸡鸭的翅、脚、脖子上的肉质变的太酥，吃起来就没多少嚼劲了。
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