户外烤盘还是煎锅好

TIPS：本文共有 153 个字，阅读大概需要 1 分钟。

户外煎锅好。

烤盘适用于重量较大的食物。

煎锅适合重量较小的食物。

烤盘是种重量较大的烹调设备，表面扁平。烤架则是一个网格状的烧烤设备，食物是直接与炉火接触进行烘烤的。

煎锅有着较低的、向外扩展的锅沿，这样有利于蒸发和水汽的扩散。这种锅在煎烤、焦糖化以及收汁等方面十分有用。它们斜坡式的锅沿也易于食物的翻炒和出锅。

如果觉得《户外烤盘还是煎锅好》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！