羊肉炒饼丝的家常做法
2023-07-15 分类:百科
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食材
羊后腿肉100克
饼250克
红萝卜一个
葱少许
花生油少许
盐少许
五香粉少许
胡椒粉少许
孜然粉少许
方法/步骤
1/
羊肉洗净,切薄片,放入少许料酒和老抽腌制十分钟左右。
2/
红萝卜洗净,削皮,擦丝,备用。
3/
大饼切丝,备用,葱切丝,备用。
4/
锅烧热放少许油,倒入羊肉爆香,再倒入葱炒香,继续倒入红萝卜加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然粉,翻炒几下,加饼丝再翻炒拌匀即可,出锅装盘。
羊肉炒饼丝的家常做法
1、 将羊肉、青红椒切成丝
2、 再将饼切成细条
3、 勺加底油,将羊肉丝下勺炒至微熟
4、 将青红椒丝下入羊肉内炒匀
5、 将饼下入勺内炒匀,加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成
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