泡竹笋炒鸭胸肉的做法
2023-07-15 分类:百科
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主料:
鸭肉1/4
辅料:
竹笋适量
姜一小块
米酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
白糖一勺
做法:
1、 鸭肉洗干净备用
2、 姜一小块
3、 竹笋洗干净备用
4、 鸭肉切好
5、 竹笋切好
6、 热油锅放姜炒香
7、 放鸭肉爆炒变色,放米酒再爆炒一分钟这样,放酱油上色
8、 酱油上色好的鸭肉
9、 放竹笋翻炒一两分钟
10、 翻炒后的竹笋鸭肉,放一勺白糖,放适量水焖
11、 焖四到五分钟大火收汁儿,放适量盐,蚝油
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