腌制野辣菜的方法
2023-07-14 分类:百科
TIPS:本文共有 357 个字,阅读大概需要 1 分钟。
步骤/方式1
准备好野辣菜,清洗干净,晾干备用。
步骤/方式2
晾干后的野腊菜,直接放入缸内加盐,在上面用一个石块压一下。
步骤/方式3
腌制半个月以后,就可以食用了。
腌制野辣菜的方法
步骤/方式1
去野外寻找野辣菜
步骤/方式2
用刀取其根茎,因为这块位置较嫩!
步骤/方式3
叶子尾部也可以不要,看个人口味!平铺,晒2天左右,晒到失去一些水分!
步骤/方式4
然后用开水烫,非常开的水哦!水差不多与野菜齐平,一般用小桶,然后可以用重物压着,我是用的石块。再整桶放到不受阳光直射但温度相对较高的地方
步骤/方式5
大概3-4天,看菜叶子颜色变成黄色,且闻着有一点酸味,切记不能长霉,长霉就说明可能是水不是开水!黄色且酸了之后就可以切了炒了吃了!
腌制野辣菜的方法
步骤/方式1
准备好野辣菜
步骤/方式2
直接放入缸内加盐
步骤/方式3
密封一个月就完成啦
如果觉得《腌制野辣菜的方法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容