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中餐之祖

2023-07-14 分类:百科

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伊尹!

史籍记载生于洛阳伊川,商朝开国元勋,杰出的政治家、思想家,中华厨祖。

伊尹在烹调技术及其烹饪理论等方面独树一帜。厨艺,只是伊尹众多本领中的一种。伊尹是中国烹饪之圣。如今在中国香港、中国台湾、新加坡等地中国烹饪的同行也都奉伊尹为中国的“厨圣”、“烹调之圣”。

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