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周妈妈番茄火锅做法

2023-07-14 分类:百科

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用料

海底捞番茄锅底料 140克

番茄 2个

蒜 5瓣

姜 1个

葱 1根

虾滑 1包

玉米肠 3根

梅林午餐肉 1罐

蟹肉棒 1包

毛肚 半斤

干豆皮 1张

黄瓜 1根

冬瓜 适量

腾腾菜 1把

香菜 3根

做法步骤

步骤 1

番茄切片,锅里倒入色拉油,烧冒烟后,倒入番茄片加一勺盐,翻炒出番茄酱,加入1000毫升水,加生姜片和番茄酱,烧开后转小火熬10~20分钟。

步骤 2

这期间开始备菜,切好蒜泥加入碗中,倒入麻油,加入香菜末。

步骤 3

毛肚洗净,撕好,装盘。 玉米肠打开,切成两段,装盘。 梅林午餐肉,切片,装盘。 蟹肉棒洗净,装盘。 豆皮洗净,撕好,装盘。

步骤 4

黄瓜去皮,切成薄片,装盘。 冬瓜去皮,切成薄片,装盘。 腾腾菜理好,洗净,装盘。

步骤 5

在小锅里加入140g番茄火锅底料,再加入熬好的番茄汤烧开即可。

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