周妈妈番茄火锅做法
2023-07-14 分类:百科
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用料
海底捞番茄锅底料 140克
番茄 2个
蒜 5瓣
姜 1个
葱 1根
虾滑 1包
玉米肠 3根
梅林午餐肉 1罐
蟹肉棒 1包
毛肚 半斤
干豆皮 1张
黄瓜 1根
冬瓜 适量
腾腾菜 1把
香菜 3根
做法步骤
步骤 1
番茄切片,锅里倒入色拉油,烧冒烟后,倒入番茄片加一勺盐,翻炒出番茄酱,加入1000毫升水,加生姜片和番茄酱,烧开后转小火熬10~20分钟。
步骤 2
这期间开始备菜,切好蒜泥加入碗中,倒入麻油,加入香菜末。
步骤 3
毛肚洗净,撕好,装盘。 玉米肠打开,切成两段,装盘。 梅林午餐肉,切片,装盘。 蟹肉棒洗净,装盘。 豆皮洗净,撕好,装盘。
步骤 4
黄瓜去皮,切成薄片,装盘。 冬瓜去皮,切成薄片,装盘。 腾腾菜理好,洗净,装盘。
步骤 5
在小锅里加入140g番茄火锅底料,再加入熬好的番茄汤烧开即可。
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