大蒜怎么种才辣

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要挑选适合种子。比如红皮蒜。还要注意旱地种植大蒜。

1、在地里挑选 一般要选择根系大的，蒜瓣饱满，尤其是个头大的大蒜好。

2、育苗， 南方种植大蒜一般都是在九月份中旬就开始育苗的，育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣。

3、田间管理，茎叶在生长期一般的表面略干后再进行浇水，避免浸涝而导致腐烂。 

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