海参和生蚝哪个含锌高

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生蚝含锌高。

生蚝是名副其实的高蛋白低脂肪食物。生蚝还含有多种维生素和矿物质，其中锌含量尤为突出，每100克生蚝含锌可达71.2毫克。

锌是人体必需的微量元素，构成体内多种酶和金属蛋白，参与一系列重要生理过程，特别是对于男性性功能和儿童生长发育的作用至关重要。

但微量元素在适宜量下才对人体健康有益，经常过量也会损害健康。成年男性锌每日推荐摄入量为12.5毫克，吃下二两蚝肉摄入的锌就远超人体一天的需要量，锌摄入过多容易诱发某些疾病，因此生蚝不要吃太多，不建议天天吃。

海参和生蚝哪个含锌高

生蚝含锌量高些。

生蚝明显要比海参好，含锌量高而且也很贵。一般的健康生蚝含大量的锌。食物中含锌最丰富的是生蚝，是很好的补锌食物。生蚝含锌量约71.2毫克，而海参里面的含锌量仅仅为2.24毫克。生蚝的含锌量要远远大于海参含锌量，是是的30多倍。

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