100千克淀粉生成多少葡萄糖

TIPS：本文共有 214 个字，阅读大概需要 1 分钟。

100千克的淀粉生成大约100千克的葡萄糖。

淀粉转化为葡萄糖，理论转化率是1.11，即一吨淀粉，按照含量84%计算，理论上1吨淀粉产葡萄糖为1*0.84*1.11=0.9324吨，实际去掉损耗及未转化的为0.9324*0.97=0.9044吨（绝干）

而我们常见的一般是含有一个结晶水的葡萄糖，这样，葡萄糖180分子量，再加上水18分子量，0.9044*1.1=0.9949，基本上约等于100千克淀粉，能生产100千克的葡萄糖。

如果觉得《100千克淀粉生成多少葡萄糖》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！