兔肉的炖法大全
2023-07-13 分类:百科
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主料:兔肉1000克、泡椒30个、泡椒水500克、洋葱1颗、姜片7片、蒜头15个、花椒40颗、八角4颗、鸡精一汤勺
泡椒兔肉做法:
1、所以材料准备齐,在锅里烧水加姜片煮开
2、兔肉切小块,放料酒、盐、淀粉,腌制20分钟左右,水开后下过煮沸,撇清血沫捞出。
3、炒锅放油,所有调料爆香放豆瓣酱
4、豆瓣酱炒香后放泡椒及泡椒水,煮开后放一碗清水,转中小火熬制10分钟
5、兔肉下锅煮开,再煮20分钟左右。
6、起锅的时候放鸡精。
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