糖醋虾热量
2023-07-13 分类:百科
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糖醋虾做法步骤:
1、大虾洗净,剪去头部和那一排小腿,用牙签在虾的第三个关节处挑出虾线后备用。大蒜拍扁,生姜切丝,青椒切成细长条,香葱改刀成葱花备用。
葱姜蒜青椒改刀
2、起锅烧油,热锅冷油,油稍微可以多一点点,油热后下入大虾翻炒。
大虾炒至外壳变红
3、大虾翻炒至外壳变红,随即淋入一圈料酒,撒入葱花姜丝蒜瓣翻炒出香味。
下入葱姜蒜
4、翻炒出香味后下入青椒丝继续翻炒,淋入生抽,一丢丢老抽,烹入香醋(根据个人口味可以多一点),加少许盐调味,最后锅中扔进五六七八块冰糖翻炒至融化。
下入青椒进行翻炒
5、糖醋大虾完成,起锅装盘
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