水煮茄子的做法湘菜
2023-07-13 分类:百科
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用料:盐 适量,鸡精 适量,生抽 1勺,老抽 1勺,耗油 2滴,葱 2根,生辣椒 5个,姜 2片,蒜 4瓣
做法步骤:
步骤 1准备两个茄子,对半切开,看看有没有坏的,也方便煮熟。
步骤 2锅中放入适量的水,烧开,放入切好的茄子。
步骤 3把这些,葱姜蒜,辣椒切丁。
步骤 4调料拌好,备用。
步骤 5茄子煮软后即可挠出,放入盘子,倒上拌好的调料,就可以吃了。
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