玉米甜度等级
2023-07-13 分类：百科
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1、普通甜玉米（有甜有糯）：在乳熟期的胚乳中含有10%-15%的糖分，是普通玉米的2倍多，同时还含有水溶性多糖，既有甜的口感，又有糯的口感，甜和糯相互构成了普通甜玉米这种独特的口味
2、超甜玉米（有甜无糯）：在乳熟期的胚乳中含有20%-25%的糖分，是普通玉米的4倍多，吃起来的口感要比普通甜玉米更甜一些，但因为其缺乏水溶性多糖，故食用没有糯性的感觉
3、加强甜玉米：在乳熟期的胚乳中含有10%-15%的糖分，具有普通甜玉米的口感和超甜玉米的高糖分，既有甜，又有糯，是甜玉米领域中的“全面人才”
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