扬州面摸鱼的做法
2023-07-12 分类：百科
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扬州面摸鱼，这道菜的做法其实并不难
我们要准备好所需要的食材：青椒，面粉，面条鱼，香菜，小红椒，食用油，鸡粉以及食用盐。之后我们就可以着手制作这道菜了。
一、香菜切末，青椒切丝，小红椒切末，切记，一定是末状，而不是简单的丝状
二、清洗面条鱼，在水中浸泡五分钟
三、倒入面粉，搅拌均匀即可
四、起锅烧油，等油温七成熟的时候放入搅拌好的鱼，炸至金黄捞出
五、将剩余的食材用油爆出香味。
六、将鱼倒入翻炒，出锅即可。
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