甘肃血面是什么
2023-07-12 分类:百科
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血面就是用动物的血做的面,一般是猪血。在我老家到腊月份的时候,也就是杀猪的季节,杀猪的时候把新鲜的猪血盛到盆子里,然后取出一部门跟水搅匀,放适当的调料,再加入面粉,使劲搅匀。搅匀以后擀成薄饼状,下锅蒸熟后,切成条。吃的时候拌蒜最好吃了,太别有韧劲。
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血面就是用动物的血做的面,一般是猪血。在我老家到腊月份的时候,也就是杀猪的季节,杀猪的时候把新鲜的猪血盛到盆子里,然后取出一部门跟水搅匀,放适当的调料,再加入面粉,使劲搅匀。搅匀以后擀成薄饼状,下锅蒸熟后,切成条。吃的时候拌蒜最好吃了,太别有韧劲。
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