牛腿肉为什么那么便宜

TIPS：本文共有 412 个字，阅读大概需要 1 分钟。

网上牛腿肉便宜有两个原因：

1、网络上卖的冻牛肉，品质参差不齐，有的是真的牛肉有的则是用其他的肉拼接而成的，拼接的这种肉叫做“拼接牛肉”。这种肉的价格低，没有营养。在网络上售卖的时候，价格自然就会低。

2、有的冻牛肉是从国外进口的，就好比冻牛腩。细心的朋友就会发现，有的包装上面都会标出牛腩的来源地，它们绝大多数来自澳大利亚、巴西、新西兰等畜牧业比较发达的国家，因为他们比较喜欢牛排，牛腩在国外不受欢迎，在那里销售不了刚好中国人比较喜欢吃牛腩，所以他们就把牛宰杀后留下牛腩，然后把牛腩冻起来低价卖给中国。

牛腿肉为什么那么便宜

肉质不好。牛腿肉肉质硬，煎牛排口感不好，只能用作馅料，脂肪含量低，口感略涩。牛前后腿，不包含牛蹄部分的肉质称之为牛腿肉，肉质结实脂肪含量少，肌肉多。

牛腿肉为什么那么便宜

这个牛腿肉便宜的原因是因为他一般都是采用的冷冻牛腿的剔骨肉而加工的，再加上成批量的进货使得价格能比较低，所以销售的牛腿肉也就比较便宜了。

如果觉得《牛腿肉为什么那么便宜》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！