黄磊糯米红枣糕的做法

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用料

糯米 500克

红枣 适量

做法步骤

步骤 1

糯米泡6小时以上

步骤 2

枣切半去核

步骤 3

先蒸一下米，米里放水没过1cm，蒸45分钟

步骤 4

倒大盆里拨散、稍微晾凉，方便下一步 下手操作。 此时把枣泡一下，泡太久了不好吃

步骤 5

铺一层糯米压实、铺一层枣… 我铺的油纸，有点粘米…

步骤 6

再铺一层糯米压实，再铺一层枣

步骤 7

最后表面摆上枣

步骤 8

锅内放足水，蒸60分钟

步骤 9

出锅后用容器装水压上，到自然凉。 倒扣盘子里，再翻过来就好了…

黄磊糯米红枣糕的做法

1/5

红枣切开去核。

2/5

糯未粉加温水搅拌。

3/5

揉成光滑的面团。

4/5

揉成小圆条夹进红枣中。

5/5

点上黑芝麻，上锅蒸20分钟。

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