用蒸锅怎样隔水蒸米饭水米比例
2023-07-12 分类:百科
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在一般情况下,蒸米饭时,大米与水的比例为1:1.2或者是1:1.5,水超过1:1.2蒸出的米饭比较松软,低于1:1.2能稍微硬一点,具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定,但是建议加水时最多不要超过1:1.5。
如果没有具体测量水的器具,可以在电饭煲中,让水没过大米1厘米左右
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