梅山改良剂是啥

2023-07-10　分类：百科

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梅山改良剂是发酵粉，主要用来改良面制品品质，同时可以延长保鲜期。广泛应用于制作馒头，包子，花卷等面制品中。馒头改良剂是很多馒头房和面点制作企业广泛使用的一种原料，它的使用完全合法。其成分是国家法律法规允许使用的。馒头改良剂虽属于食品添加剂，也不存在滥用的问题，因为超量用只会使制作成本升高。