蒜蓉是什么意思
2023-07-10 分类:百科
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蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎,然后用色拉油小火炒熟,炒出香味。
制作方法:主料蒜瓣若干。
辅料
植物油100毫升食盐5克白糖5克
步骤1
蒜去掉外皮,放入机器中搅碎,或者用压蒜器,或是刀切也行,总之弄碎就可以了
步骤2
锅里放点植物油,再倒入蒜蓉,慢慢用小火煮这么几分钟,炸成略金黄色,放白糖、食盐、鸡精、白酒少许调味即可
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