红杉邨烧野饭有人去过了吗

2023-07-10　分类：百科

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野米饭是嘉兴方言中的叫法，其实它应该叫野炊。小时候在乡下长大的孩子可能感受会更深刻一些，讨米，偷蚕豆，踢笋……无论是哪一个环节都充满了乐趣，也给天真的童年留下了深刻的记忆。如果你没有烧过野米饭，那这次可别再错过了哦！材料：笋、新鲜蚕豆、大米、水调料：油、盐、酱油、鸡精工具：砖头、锅子、铲子、木柴、稻草、打火机、水桶做法： 1．在户外用砖头搭好灶头，大小根据锅子来调节，高低适中 2．笋和新鲜蚕豆去壳，并把笋切成块状或条状放置一边 3．把大米淘洗干净，最好再浸上十分钟 4．热锅入油，油温后下蚕豆和笋煸炒一会儿，放少许盐和鸡精炒匀 5．把淘洗干净的大米放入锅中，并放入少许酱油拌匀 6．加入适量的水，盖上锅盖用大火将米饭烧熟即可。小贴士：也可以加入火腿、腌肉、鸡肉、玉米等适当调味，但是要注意的是，腌肉一般都较咸，如果放了腌肉就要注意得少放点盐。