酸甜猪脚广西做法

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工具/原料

猪脚 (1只)

白萝卜 (半只)

白醋 10勺

小米辣 5颗

红糖 50g

白糖 50g

方法/步骤

1/6

猪脚洗净切好。

2/6

萝卜切条，加入小米辣、白醋和白糖，泡1小时。

3/6

锅内加水，冷水下入猪脚，水开后再煮10分钟，捞出备用。

4/6

将猪蹄放入油锅里炸，炸至猪皮有点起泡即可。

5/6

倒入泡萝卜的水，再加入红糖，再加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮30分钟。

6/6

倒入萝卜，翻炒均匀，出锅，开吃。

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