猪毛菜东北叫什么菜

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猪毛菜在东北还有很多的名字像扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛等等好多别名。

猪毛菜，一种野菜分布于东北、华北、西北、西南及江苏、山东、安徽河南等地。

猪毛菜可以做很多的美食，用它做的美食不仅好吃而且营养价值很高，猪毛菜既可以凉拌也可以清炒还有人会用它来做发糕凉拌很多人不会做以为是洗干净直接凉拌其实这种做法是错误的，猪毛菜在凉拌之前一定要焯水，熟的吃起来才会更爽口猪毛菜还可以做发糕，菜做的发糕会好吃吗我们做发糕一般用的都是红枣、葡萄干之类的干果其实猪毛草做

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