白薯什么时候传入中国

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阅读了农作物书籍之后，方知白薯是外来的，书中有两种说法。一是从东南亚国家菲律宾来的。

二是从越南来的。书中记载都有相似的地方。比较准确的时间是明朝万历21年5月下旬。也就是(1573年至1619)年。人工栽培马铃薯历史，最早可追溯到大约公元8000年到5000年秘鲁南部地区。

白薯什么时候传入中国

1、按历史记载来说，白薯是由西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进中国的，白薯传入时间，公认的记载是在十六世纪末期，比较准确的时间是明朝万历二十一年5月下旬（1582年）。

2、甘薯传入中国通过多条渠道，时间约在16世纪末叶，明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。

3、《金薯传习录》记述：明朝万历二十一年5月下旬，福建长乐县华侨陈振龙冒着生命危险将红薯带到福州，从此传到大江南北。

4、在明朝万历十年（1582年），从当时的西班牙殖民地吕宋（今菲律宾）引进中国，由东莞人陈益从安南首先引入广东。万历二十一年（1593年）五月，福建长乐人陈振龙又从吕宋携带回中国，试种后，“甫及四月，启土开掘，子母钩连，大者如臂，小者如拳”，福建巡抚金学曾大力推广，并撰《海外新传七则》。

《农政全书》详细记述了番薯的种植方式，李时珍《本草纲目》载：“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。”

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