正宗的兰州干拌面怎么做

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材料

面条，猪肉，青菜，蒜苔，花菜，西葫芦…

做法

1、猪肉切片，炒熟

2、将配菜依次下锅炒熟最后放猪肉片

3、锅放水烧开放入面条煮熟，捞出放冷水里过一下，面条会更劲道，捞出放入锅里和菜肉一起翻炒，调味。翻炒均匀即可，关火，盛盘即可开吃

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