蝴蝶菜花的做法
2023-07-09 分类:百科
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蒜炒飞花菜
蒜炒飞花菜是一道以飞花菜、蒜、盐等为主要食材制作的美食。
简介
飞花菜就是人们常说的蒲公英的茎叶。飞花菜是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。
材料:
飞花菜300克,蒜20克,盐,味精,精炼油。
做法步骤:
1、先将飞花菜摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下飞花菜焯一下赶紧捞出过凉水,待用
2、热锅下油,下蒜茸大火爆香,加入飞花菜爆炒至9成熟,然后加盐炒至熟透,即可出锅。
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