潮汕牛骨清汤秘方
2023-07-08 分类：百科
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原料
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牛骨 (500g)
香叶 (3片)
生姜 (12片)
白胡椒粉 适量
糖 适量
盐 适量
1/把骨头室温，放入冷水泡，加精盐1小匙入水，泡15分钟。
2/把骨头放冷水锅，放生姜3片，白酒1大匙，烧至起浮沫，捞起用热水冲洗
3/把骨头放冷水锅，放生姜3片，白酒1大匙，烧至起浮沫，捞起用热水冲洗
4/放清水入锅约1/3深，倒入牛骨，熬40分钟。
5/加适量精盐。
6/出锅装盘。
7、美味又好吃的潮汕牛骨清汤秘方完成开吃了。
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