红糖怎么融化进热油里面

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先将锅内加入食用油，在加入红糖，然后开火，火一定要小，火大了糖就很容易糊，用勺子在锅内不停的搅动，直到糖全部溶化到油里。这个时候就可以再加入其它的热油内。

糖油果子的红糖和油融化在一起，非常简单，锅里油底油，然后放入红糖小火，慢慢融化，慢慢的搅拌，然后就可以融在一起，然后粘稠，以后把果子倒在里面，搅拌均匀就可以了

红糖怎么融化进热油里面

这和炒糖色一样的道理！

第一，不要用热油，因为热油你不知道油温，控制不了温度！

第二，一般都是冷锅冷油的时候，加入红糖，小火慢慢加热，最好不要超过三层油温，这个看你掌握火候的程度来定！

第三，小火慢慢加热至起泡沫，就可以关火了，千万别弄糊了，糊了就是苦的，就用不了了！

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