蒜泥马肉做法

TIPS：本文共有 453 个字，阅读大概需要 1 分钟。

主料：熟马肉500克

调料：大蒜（白皮）15克，醋3克，白砂糖2克，酱油5克，辣椒油3克，味精2克，香油5克

蒜泥马肉的做法：

1、 熟马肉切片备用。

2、 大蒜捣细成泥待用。

3、锅再点火倒水，水烧开后放入肉片烫一下，捞出沥干，装盘

6、 将蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成汁浇淋在马肉上即成

蒜泥马肉做法

食材：马肉、蒜泥、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝。

蒜泥马肉做法：

1、将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。

2、将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有蒜泥，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。

3、 然后把备好的马肉放到酱汤内，开大火，将其烧开，把肉表面浮出的东西清除汤中，然后把火关小，慢慢炖，知道马肉又酥又烂，再将其捞出，摆在熏箅上。

4、最后将熏锅烧热，在其中放入一些白糖，将马肉熏上3分钟即可出锅。然后再其表面刷一点香油即可。

5、等马肉凉下来以后，将其切成小片，放入葱、姜、蒜、醋凉拌，蒜泥马肉就做好了。

如果觉得《蒜泥马肉做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！