麦芽糖加麦芽糖酶后生成什么
2023-07-08 分类：百科
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生成葡萄糖
麦芽糖酶（maltase）原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。
麦芽糖在麦芽糖酶的作用下被水解成葡萄糖，需要我的回答，能够给你带来帮助
麦芽糖加麦芽糖酶后生成什么
麦芽糖一般是淀粉分解产生，可以在口腔由唾液淀粉酶分解淀粉产生经食道、胃到达小肠，在小肠中更多淀粉被胰、肠淀粉酶分解成麦芽糖，再由胰、肠麦芽糖酶分解成葡萄糖吸收。
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