黄骨鱼做汤前需要去皮吗

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不需要去皮的。黄骨鱼的皮本身可以吃的，而且营养价值也很高，也鲜美可口，所以黄骨鱼做汤前无需去皮。

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。

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