五粮液新酒放多久口感好

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新酒放多久才好喝

刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。

经过贮存的白酒会有一点点氧化，白酒出现陈味，品尝时候赋予白酒厚重感。白酒经过贮存，总酯会减少，酸味物质含量增加，达到一个酸酯平衡点就不再动了。

酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。

五粮液新酒放多久口感好

新酿制出来的白酒至少存放3-4年，才能酿造出酒香味，这样口感才好。

白酒是只有生产日期的，它一般不会标有保质期，但这也不意味着白酒存放时间越长越好，酒精的酯化反应不是永远存在的，当酯化反应达到巅峰时，它的反应速率会更加缓慢，最终这一反应就停止了，如果继续长时间存放白酒，酒精度数就达不到了，酒精慢慢挥发，酒的香味儿也逐渐变淡。

五粮液新酒放多久口感好

五粮液存放十五年口感就非常好

我平时比较喜欢喝酒，尤其还是我们中国的名酒，茅台，五粮液，剑南春

我叔叔喜欢存酒，存一段时间在喝，听叔叔说五粮液这个酒，存放应该在十年以上口感会非常好，叔叔有存放十五年的五粮液，口感是比新酒口感好很多

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