川味海味三鲜汤做法
2023-07-07 分类:百科
川味海味三鲜汤的做法
原料:水发海参50克,水发鱿鱼100克,笋尖100克。
辅料:盐10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许,鸡鸭汤适量。
做法:
1、将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝葱切成细丝姜切成末。
2、瓢上火放入清水1000克烧开,然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。
3、瓢重新上火,换加鸡鸭汤1500克,烧开后投入三鲜料,再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫,倒入小盆内,撒入豆苗段、葱丝,淋入少许鸡油即成。
如果觉得《川味海味三鲜汤做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容