安格斯牛五花一件多重
2023-07-07 分类:百科
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2斤
一个牛五花蹄的重量在二斤左右,如果是特别大的牛,有可能在四斤。
牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种,牦牛最好,黄牛次之,再次是水牛壮年牛最好,小牛和老牛次之好斗者最好,体重者最好,无病者最好
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