50克大米大概有多少
2023-07-07 分类:百科
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50克米饭有五分之一碗。正常碗一碗米饭大概是250克。
大米含糖分约为75%,在其主要品种中,南方常见的籼米蛋白质含量约为8%,北方常见的粳米蛋白质含量也有7%。
大米的蛋白质有米谷蛋白、米胶蛋白和球蛋白等,但这些蛋白质中的赖氨酸和苏氨酸含量比较少,其营养价值比不上动物蛋白质。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
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