香菇煲汤的做法
2023-07-07 分类:百科
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1、材料:玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤。
2、排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。
3、把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。
4、放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。
香菇煲汤的做法
用料
香菇 5个
瘦肉 100g
姜 适量
葱 1根
盐 适量
做法步骤
1、准备食材:香菇5个,猪瘦肉100g,姜适量,葱1根,盐适量。清洗好所有食材。猪肉切末,姜切片,葱切葱花。
2、香菇焯水。
3、切小块。
4、锅中加少许油,放入肉末炒至变白。
5、加入香菇。
6、加姜片炒30秒。
7、加入一大碗水,煮3分钟。
8、煮开。
9、加一勺盐。
10、装盘撒葱花。
11、味道鲜美的香菇汤就做好了。
香菇煲汤的做法
1.新鲜香菇用水浸泡10分钟左右,洗干净切成片,姜切成片。
2.西红柿用开水把外皮烫掉,切成块或者切成片都可以。
3.炒锅置水烧沸,水不要太多,新鲜香菇里有很多水份。
4.烧开以后放入姜,香菇、油、盐烧开待两分钟。
5.取一个碗把鸡蛋打碎用筷子往一个方向打散。
6.下西红柿煮2分钟。
7.起锅前放入鸡蛋用筷子往一个方向转,成为蛋花即可、立即放胡椒粉。
8.装盘后滴两滴芝麻油、葱花调味即可。
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