和味猪手怎么做
2023-07-07 分类:百科
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用料
猪手 1只,冬菇 6-8只,花生 1把,鹌鹑蛋 15-20只,陈皮 1小块,当归 1片,姜片 适量
调味料:
花生酱 1茶匙,生抽 2茶匙,毫油 1茶匙,柱侯酱 1茶匙,水 适量
做法:
1、猪手飞水,加入冬菇、花生、陈皮、当归、姜和水煮至猪手软烂
2、鹌鹑蛋煮熟,剥壳
3、剥好的鹌鹑蛋放进里中火焖煮约五分钟,加入花生酱、蚝油、柱侯酱和生抽煮至收汁上碟。
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