八宝粥上面一层水还能吃吗

TIPS：本文共有 177 个字，阅读大概需要 1 分钟。

可以吃

因为里面的稠的物质在添加剂的作用下，形成絮状物，沉淀下去，水自然就浮上来了。

目前有两种设备用来八宝粥的高温杀菌，即：旋转锅杀菌和摇晃杀菌锅杀菌。

目前比较成熟的是旋转锅杀菌技术，八宝粥在上下转动的过程中进行杀菌，这样杀菌比较均匀，就不会造成米水分离。

而摇晃杀菌锅技术，是不能上下转动的，只是左右晃动，这样米就会大量沉淀到罐体下面，就容易造成水米分离。

如果觉得《八宝粥上面一层水还能吃吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！