什么酸水溶液是乳白色
2023-07-06 分类：百科
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酿制好的毛米酸呈乳白色，因此称之为为白酸汤，主要流行于贵州的黔东南地区，是用米泔水（淘米水）烧开加入少量酸本倒入坛子中，经发酵2-3天后即形成，一经发酵后随时都可取用。这
种酸汤要注意的是：每次取用后要添新淘米水，24小时后又可以取用坛子围边要保持不断密封水
还要注意清洁，绝对不可沾油污，否则会变味变坏。
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