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乳酸菌结构

2023-07-06 分类:百科

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乳酸菌是细菌,为原核细胞,所以具有拟核、核糖体、细胞膜,乳酸菌是单细胞生物,具有细胞壁和鞭毛。

“乳酸菌”并不是一个单一细菌的名称,凡是能够发酵糖类产乳酸的细菌都可以称为乳酸菌。因此,“乳酸菌”是一个很大的家族,包括常见的球状的乳酸乳球菌、链球菌,杆状的乳酸杆菌、芽孢杆菌,分支状的双歧杆菌等18个属。

乳酸菌结构

乳酸菌是原核细胞构成的原核生物。真核细胞内的遗传物质被核膜包围起来形成细胞核,而原核细胞内的遗传物质则没有核膜包围,也就是不形成细胞核。

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