抚仙湖红沙滩有什么鱼

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抚仙湖作为一个谈水湖泊，有多种知名的鱼类：

1、盐水鱼：该类鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口

2、大头鱼：碌鱼，俗称“大头鱼”，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而闻名

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