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六必居炸酱面三种酱比例

2023-07-06 分类:百科

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北京只有六必居酱菜厂出品的黄酱、甜面酱、麻酱、花生酱等。炸酱面是北京各家各户自己很酷所有的原料制作的普通面食,一般用到黄酱、甜面酱两种,喜欢辣的也可以香辣酱,比例4:2:1。黄酱4份、甜面酱2份、辣酱1份,根据个人口味可以随意改动比例。

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