口蘑和圆菇的区别

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口蘑和圆菇是同一种蘑菇。

口蘑，也叫圆菇，白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短，属野生蘑菇，主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区，味道异常鲜美。

1958年郭沫若视察张家口时，写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑’原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑这名字的来历。

口蘑是从张家口输往内地，因而得名。

口蘑和圆菇的区别

口蘑就是圆菇，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

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