宽塑性起酥油特点
2023-07-06 分类：百科
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宽塑性起酥油特点是：固体脂肪曲线平坦、塑性范围较宽特性的起酥油。
起酥油 ，食用动、植物油脂及其氢化、分提、酯交换油脂中的一种或上述几种油脂的混合物，经过急冷捏合或不经急冷捏合，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂制成的固状、半固状或流动状的具有良好起酥性能的油脂制品。
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宽塑性起酥油特点是：固体脂肪曲线平坦、塑性范围较宽特性的起酥油。
起酥油 ，食用动、植物油脂及其氢化、分提、酯交换油脂中的一种或上述几种油脂的混合物，经过急冷捏合或不经急冷捏合，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂制成的固状、半固状或流动状的具有良好起酥性能的油脂制品。
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