长杆生菜怎么凉拌

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原料：生菜2棵、辣椒油1勺、熟花生10g、香油1勺、盐1勺、五香粉5g、蚝油1勺、生抽1勺、醋1勺。

做法步骤：



第1步、选择鲜嫩的生菜 清洗干净、手撕成大块。



第2步、煮锅烧开水，加适量食用盐，简单烫一下，不易太久，时间长了不脆，营养流失。



第3步、盆里放纯净水里过凉。



第4步、沥干。



第5步、碗里姜蒜辣椒，用热油烫一下。



第6步、放调料姜蒜 ，蚝油，生抽，辣椒油，香油，五香粉，醋拌匀。



第7步、撒上熟花生米装盘。

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