长泰大树碱面怎么吃

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是直接可以煮着来吃的。有的人爱吃较硬的面条，就在合面时加入少许成面来合面，这样做出来的面条偏硬，而且不易糊。

食用碱放到碗里。倒入温水和匀。家常菜做法大全水逐渐加到面里面。做到盆光，手光，面成小团。将面团塞到压面机，反复压面。档位先宽后细，直到面团光滑。换合适的齿轮，将压好的面切割成均匀的面条。压面机下面放一长的案板或硅胶垫，面条可以拉的很长。撒点面粉，将面条成团一团团摆放整齐。做好拌面料。锅内放水将面条煮熟。面条过水，拌上西红柿卤，撒香菜，调料。

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