铁观音茶要用多少度的水冲

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铁观音茶用100℃的水泡，铁观音是经过半发酵制成的茶叶，其茶叶条索紧致，香气浓郁，且内质丰厚，因此其冲泡水温不可过低，而在100℃的水温下，茶叶的香气、风味方可得到最大程度的释放，从而使得茶汤更加醇厚，香气更加馥郁。所以泡好一杯铁观音茶，水温、投茶量、出汤时间至关重要

铁观音茶要用多少度的水冲

一般饮水机烧开的水温度都不适宜用来冲泡铁观音。95度以上，一般用水壶烧开的水才能保证那个温度。安溪人家家都有专门的电热水壶用来泡茶的哦!?

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