海蓉拌凉菜的做法

食材：黄瓜100克，粉皮75克。香菜30克，胡萝卜，球形生菜各50克，黄椒，红椒各25克。

调料：海蓉适量，盐1克，味精2克。酱油25克．米醋15克，精油5克，麻油4克，辣椒粉3克，花生酱5克。

做法

1、把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝香菜切成段胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。

2．把以上原料拌匀，入盘。

3．辣椒粉放碗里，油倒入锅烧热浇在辣椒粉上，再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱，调匀后浇在菜上即可。

海蓉拌凉菜的做法

做法

1，将干海茸冷水浸泡3-4个小时，改刀成小段，加料酒用开水烫煮3分钟捞出放入冷开水中过凉过滤挤干水份备用。 红辣椒切丝，青瓜切丝，姜切丝，小香菜改成小段！ 做法2.取一容器，将所有的调味料放一起搅拌均匀，后将做法1材料，放进去拌均匀，去掉多余汤汁再装盘，洒上熟白芝麻即可。

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