北极鳌虾怎么吃教教
2023-07-04 分类:百科
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【盐焗鳌虾】
所需食材:
鳌虾 500克
海盐 1包
葱段、姜片 适量
花椒 1把
料酒 1大勺
1、冷冻的鳌虾室温解冻,冲洗干净
2、铁锅热一下,放入一包海盐和些许葱根小火炒1分钟左右,炒制葱出香味
3、把鳌虾码在炒热的海盐上面,平铺哦不要叠加。盖锅小火焖烧一会
4、这个时候准备配料,葱姜切段,花椒一把
5、再把这些配料均匀的放在虾上,淋上一大勺料酒,再加盖小火焖3-5左右分钟即可。
很简单吧,就是最下面的盐巴在锅底会有点糊,不过这不影响虾的味道,清洗也是很方便的就是时间要掌握好,不要焖太久,别把虾给烧糊了就行,呵呵,全程总归控制在6-7分钟即可,中途可以查看一下。
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